when we drink beer. dragonflies appear.

Balandis 25, 2009 parašė rusvaplaukė temoje duona ir duoniukai | komentarų jau yra (13) »

po kiekvieno kontrolinio reikia išgerti gilių kavos, nes ji reguliuoja nervų sistemą (pati sugalvojau) ir nuteikia šviesesniam gyvenimui. tuo tarpu dar galima apsimesti, kad lauke ūžia pūgos ir panašūs baubai – tuomet gerti skaniau.

tada metame striukes, žemėn kepurę ir einame lauk, mat oras per gražus.

pakeliui prisimename soho (šiandieną aipodas ausin murkė i’m sitting in soho trying to stay drunk, gal dėl to), todėl krepšin įsimetame avižinių duonelių ir guacamole.

prabėgom parašome tinklaraštin.

avižinės duonelės
150g avižų dribsnių (netinka tie greitieji, per minutę išverdantys)
70g rupių miltų
3/4 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. cukraus
1/2 a.š. druskos
50 g aliejaus (naudoju nerafinuotą saulėgrąžų, tokį, kokia agnė nekenčia; užtat nuo jo duonutės intensyviai kvepia saulėėgrąąžom.)

sumaišome visus produktus ir šliūkštelime šiek tiek vandens – turi gautis kažkas.. kažkas, panašus į tešlą. ją iškočiojame kokių 23cm skersmens skrituliu ir supjaustome į 8 skilteles (na, tarsi picą). kepame 20-30 minučių (kol iškeps) 170oC.

receptas be kilmės. kadaise iš british council buvau pasiėmusi kažin kokią receptų knygą – seniai tai buvo, kol džeimis oliveris nė nebuvo mūsuose girdėtas – ir ten aptikau. užtikau.

guacamole‘i sutriname sunokusį avokadą su žiupsneliu druskos, pipirų ir galbūt saldžiosios paprikos miltelių. jei norisi, įpjaustome truputėlį šalotinių svogūnų. kabiname šaukštais, įsivaizduojame gyvenimą kokiojnorsten kalifornijoj.

girl, interrupted

Lapkritis 6, 2008 parašė rusvaplaukė temoje dideli įvykiai | komentarų jau yra (6) »

o buvo taip.

išėjus iš 103ios auditorijos, norėjos tik raudoti, granausko klevą apsikabinus. arba – arba paskelbti matanalizei karą. žinau — you can’t fight a tactic. tačiau jei jot ą vė galėjo paskelbti karą terorizmui, na, galiu ir aš.
sėdus ant dviračio, atsibučiavus (ha!) su monika paaiškėjo, kad litexpo taip toli. ar, veikiau, ligi ten taip šalta. agnė mane koliojo, o ir šiaip litekspo visi moksleiviai susirinkę tik ryšium su tuom, kad juos ten atvežė jų mokyklos autobusiukas. įdomu, svarstėme keletui valandų prabėgus, kiek dar mergaičių porų čia tyliai šmirinėja, žvalgosi į kitchen-aidus (skaičiau, kad kažkas iš maksimos televizorių, po striukele pasikišęs, bandė išnešti – kamon pypl.) ir savo gyvenimus iš
ledų kūgelių stato.
šmirinėti – tikslus žodis. pirmyn atgal per dvi sales, up and down, up and down griežtai įrėmintoje erdvėje. pažiopsoti į baisius – didžiąja dalim – pyragėlius (gerai, pripažinsiu, vestuvinis tortas su žydru drambliuku buvo mano gyvenimo svajonė. tikrai.); į dar baisesnius tortus; į minėtus kitchenaidus ir briedienos dešras. į tą šefą iš televizoriaus – you know the one. atpirkti savo bilieto kainą gardžiais makaronais su dar gardesniu saldžiųjų pipirų padažu. trijų spalvų makaronai, taip – my-gosh-so-cliche (top chef 5 sezonas prasideda lygiai už savaitės!). ir dar keturių rūšių ledais. garantuoju, kad viską, kas po pristatymo liko, jie išmetė. freegans, go search around; buvo tikrai skanu.
ten dar buvo peilių. rausvų! ir nuostabių arbatos dėželių, pačių nuostabiausių. agnė dėl to pastarojo sakinio truputį mykė; bet kad apvalainos metalinės dėželės yra osom, alpėdamos nusprendėme abi.
ir savo skyriaus vedėją – taip taip, tą pačią, pas kurią tortus klijavau ir šokoladinius burbulus dariau – sutikau. dievaž, kur mano dienos bėga.
matyt dėl anksčiau minėtos prielaidos, į mus žiūrėjo nepagarbiai. that, and we do not have legs like padma’s. tiesa, mes negalėjome savo kavinei bandelinei užsisakyti konvekcinių krosnių (kol kas) ar miltelių mišinio plikytam kremui (niekados), bet tai nėra pakankamas motyvas tokiam elgesiui. mes vylėmės, jog būsime paguldytos ant gultų po palmėmis, prancūzai mums darys pedikiūrą ir siūlysis padengti visas gyvenimo išlaidas, aplink lakstys dailios mergaitės dailiais-baltais-anais-graikiškais-rūbais ir maitins mus Parmiggiano-Reggiano, Pancetta ir šokoladiniais triufeliais. what we found instead was an ultra horny ice-cream man ir top-shop pjaustyklė daržovėms. ir dar kažkoks įrengimas (?) galvai pasikasyti.
viskas gerai, kas gerai baigėsi. neįsigijom krokuvinės dešros (taigi, gyvenimas vis dar pakankamai šviesus), prisigrobėme krūvas atviručių bei cukraus kubelių.
pritarsiu a. – nenumanau, kaip galima tikėtis maisto kultūrą prikelti ar, veikiau, sukurti, kai tooOOkias parodas rengi. juk potencialo yra. tai yra — pažvelki: apie ekologiją bent tris laidas per televizorių rodo, nors mada šioji tik, hm, metelius kokius around. o maistą štai tik p. bobertas gamina, dar oliveris (kchm.kchm.) ir auksinių peilių virėjai. ir į parodas, regis, Aukščiausios Klasės Konditeriai (o gal ir kulinarai – neturėjau progos įsitikinti) nevažiuoja. musiau laiko švaistymas tai — o gal jų tiesiog nėra čionai? ar išvažiavę į amerikes kokias, a? nes nejaugi daugiausia, ką galime pa(si)rodyti – dyyydelis šakotis su cukrinėm gėlėm? ar.. metro pločio balto šokolado laivas su jaunavedžių figūrėlėm? (i’m not makin this up, seriously)
taip, agne, mes galim geriau; mūsų tortai bus su pimpaliukais.

aplink šokinėjo rausvi zuikiai. they were on something.

grįžti buvo šalčiau nei pirmyn važiuoti. žvarbūs rudenio vakarai. palaikė mintis apie briuselio kopūstus ir karamelizuotus svogūnėlius. ir kepintus migdolus. ir sausainius “žibutė”. comfort food!
žmonės tačiau vingio parke dar bėgioja.
mačiau moterį, automašiną vairuojančią bailiau nei aš.
daug rūkančių merginų prie vpu.
kad investiciniai fondai vis dar krenta.
o žmonės vis dar nemoka pereiti žalgirio/kalvarijų sankryžos.

amžina tėkmė, amžina tėkmė, tarė herakleitas ir nuplaukė pasroviui.