god will come and wash away our tattoos and all the cocaine
jei gerai atsimenu iš vaikystės, likusi viena namuose džordana butkutė tūsinasi ir išgeria visą tekilą iš baro, o macaulay culkin’as eilinį kartą prisišaukia nelaimių bei plėšikų. mano šeštadieniai – taip, tie patys, kurie per kraują ir ašaras turėtų būti aukojami matematinei analizei ir kitiems siaubams – truputį kitokie. gal dėl to, kad, jei būčiau funkcija, būčiau sinusas (taip sakė veidaknygė, o ji esti neabejojamas autoritetas) – gal dėl to aš tiesiog sukinėjuosi nuo minus vieneto iki vieneto bei it puiki žmona tvarkau kambarius, laistau gėles ir kartais šoku šokčioju, kai TeisingaMuzika groja.
dar gaminuosi sumuštinius, kurie sunkiai valgomi, mat byra per šalis, užtat yra tokie beprotiškai fantastiški, kad patyliukais atrodo, jog tik jais ir misčiau ateinančiom savaitėm ar visus pirmus mėnesius francijoj.
galiausiai iš šaldiklio nuvogiu paskutinę braškinio šerbeto dėželę. groja noah’s ark.
sumuštiniui naudojau viską, ko radau šaldytuve ar duoninėj:
2 riekės truputį paskrudintos duonelės (naudojau vakar keptą namuose)
džiovintų pomidorų užtepo*
šaukštelio garstyčių
didelio didelio salotos lapo
poros riekelių kopūsto (va taip va – nuo kopūsto šono šmakšt ir nupjauti)
pomidoro
agurko
saldžiojo pipiro
riekelės-dviejų jalapeno pipiro
petražolių
*džiovintų pomidorų užtepui(pakanka vienai riekelei aptepti)
2 džiovintų pomidorų aliejuje
sauja skrudintų kedro arba anakardžio riešutų
pomidorų užtepui virtuviniame kombainėlyje sumalame riešutus su pomidorais; jei nenori maltis, galima įpilti šiek tiek aliejaus iš stiklainėlio.
kopūstą truputį pasmulkiname, padruskiname ir gerai gerai paglamžome, kad suminkštėtų. pastaba monikai: va taip vat reikėtų daryti tas salotas iš iki, kurias mudvi pernai šveisdavome per pertraukas: tiesiog labai svarbu kopūstus tiek sumaigyti, kad jie nebebūtų kieti.
vieną riekelę skrudintos duonos aptepame džiovintų pomidorų užtepu, kitą – garstyčiomis. apačioje dedame garstytintą riekę ir lipdome sumuštinį; aš dėjau taip: salota-pomidoras-saldusis pipiras-kopūstas-agurkas-jalapeno pipiras-petražolės. uždengiame pomidorų užtepu gardinta riekele. paspaudžiame. pjaustome, jei norisi. kremtame su milžiniška lėkšte salotų ir galvojame, kokia greita, skani ir vasariška pavakarienė. laukiame deserto.
visiškai braškinis šerbetas
450 g braškių
100 g cukraus (kitąsyk dėčiau mažiau)
šliūksnis degtinės ar tikro – naminio – vanilės ekstrakto
1 a.š. šviežių citrinos sulčių
žiupsnis druskos
braškes nuplauname, nulupame kotelius, supjaustome gbalėliais. užberiame cukrų, pilame degtinės. viską pamakaluojame, kol cukrus ims tirpti. paliekame porai valandų pastovėti.
braškes sutriname trintuvu su citrinos sultimis bei druska. jei norisi, galima perkošti – aš to, kaip ir praėjusį sykį, nedariau. atvėsiname. šaldome aparačiuke.
receptas iš david lebovitz the perfect scoop.
mur ,)
soft kitty, warm kitty, little ball of fur, sleepy kitty, happy kitty, purr purr purr.
O būtina aparačiuke? Neturiu tokio ://
galima ir be jo, tik truputį pasicackinti reikės. paskaitinėk čia .)
jau tos braškės… sakyčiau, ne taip labai ir mėgstu, bet į tuos visus pagamintus daiktus žiūrint – nu tai nu – ryt varau pirkti. bet, julyt, jau nieko negaminsiu, žirmūnų laikai seniai praeity. valgysiu eilines braškes ir žiūrėsiu į tavo paveikslėlius.. mirkt.
aš gi labiau myliu žemuoges (matau, kaip antros klasės tikybos mokytoja už tokius žodžius man per pirštus drožtų liniuote); bet šįmet tariau – reik atsivalgyti braškių, nes visus metus paskiau ganai akis į laimingus tinklaraštininkus, gyvenančius kokioj ten kalefornejoj ar australijoj, ir varvini varvini seilę.
beje, saulut, jei norėtųs ledų, jie puikiai ir tavo kambario šaldikliukyje pavyktų – peržiūrėki nuorodą, kurią Indrei numečiau. bet žinoma – braškės su cukrumi beigi pienu irgi pats tas vasaros vakarams.
žirmūnai praeity, tiesa, tačiau gi galgi baltupiai bus kada, a ,D? ten virtuvė yra, net su orkaite!
will miss you. ieškok bilietų francijon, a?
Grazus sumustinis! :)
ač, ač)
Ar man čia tik atrodo, ar mūsų blogeriai beveik mėsos nevartoja :)
PS Puikus įrašas
pastebėjau tokią tendenciją ir aš; arba tiesiog nepublikuoja savo mėsinių atradimų.
Vartoja. Tik saikingai :)
Atominis tavo sumuštinis turėjo būti! Kaip visada, viskas “sounds soooo delicious”, mmmm…
[...] bet ne prasčiau tiktų ir grybų paštetas (turiu awesome receptą, tik vis nepasidalinu!), saulėj džiovintų pomidorų užtepas, net jogurtinis tzatziki. Kaip sakiau – you name it. Arba anything goes. Arba nėra to blogo, [...]