oh this world was made for ending
Birželis 9, 2009 parašėlook on the bright side,- tariu,- kitą savaitę tokiu metu skaitinėsi apie žydro dangaus bifurkaciją; bent jau gražiau, a? mat tos funkcijos – prastai charakteringos.
tuoj tuoj tuoj viskas, kas dar girdisi galvą pakračius, ims ir išlėks per ausį. ir liks skambėt tik viena – monikos Нам всем будет лучше.
tikrai kad будет – nėr ko ginčytis. o be to, some have brains, and some haven’t, he says, and there it is. meškučiai ramina. žydros pakrantės taip pat.
pastel tres leches
pagrindui
7 kiaušinių
113 g minkšto sviesto
3/4 st. cukraus
2 1/2 st. miltų
1 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. druskos
1 st. pieno
1 a.š. vanilės ekstrakto
pieno masei
1 skardinė sutirštinto pieno (be cukraus)
1 skardinė kondensuoto pieno su cukrum
1/2 st. grietinėlės
glaistui
2/3 st. riebios grietinėlės
335 – 340 g smulkiai sukapoto baltojo šokolado
žiupsnelio druskos
2 v.š. šviežiai spaustų citrinų sulčių
uogų papuošimui
orkaitę įkaitiname iki 180oC. didelę kepimo skardą (kepiau iš pusės porcijos ir naudojau 20×20cm formą) ištepame sviestu ir pabarstome miltais.
atskiriame trynius nuo baltymų. gerai išplakame sviestą su cukrumi iki purios baltos masės, po vieną sudedame trynius; po kiekvieno trynio gerai gerai paplakame kokią pusę minutės. supilame vanilės ekstraktą.
kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską. šį mišinį pakaitomis su pienu (per 3-4 kartus) įmaišome į sviesto-trynių masę.
baltymus išplakame ligi standžių putų – tai labai svarbu, nes tik dėl jų atsiranda pūslelių, kuriosna paskiau gali susigerti pienas. atsargiai įmaišome juos į tešlą (pirmiausia įmaišome 1/3 baltymų, o paskiau, kadangi masė jau bus skystesnė ir lengviau pasiduos atsargiam maišymui – ir likusius). tešlą supilame į paruoštą formą ir kepame 25-30 min (nors ir dariau iš mažesnio kiekio, man kepė maždaug tiek, na, gal truputį ilgiau — kaip visada su mano orkaite). ataušiname formoje.
suplakame sutirštintą pieną, kondensofkę ir grietinėlę; aš dar įmaišiau gerą žiupsnį maltos vanilės, mat tešlon įpilti ekstrakto pamiršau. šakute subadome visą pyragą – ne šiaip pabadom paviršių, o susmaigstome kiaurai. užpilame pieno masę, uždengiame maistine plėvele ir paliekame nakčiai šaldytuve.
glaistui susmulkiname baltą šokoladą. užviriname grietinėlę ir supilame ją ant šokolado. paliekame keletui minučių, gerai išmaišome – kol nebeliks šokolado gabalėlių. įberiame žiupsnį druskos, supilame citrinos sultis.
aptepame pyragą glajumi ir puošiame uogom. juk braškės — nesidžiaugti jomis nevalia.
receptas štai čia.
bandau įsivaizduoti iš paveiksliuko kokio skonio šita tešla ;) jau beveik.
beveik kaip kondenspienis – tik menkiau saldus. toks visai visai įdomiai vertas.
nu. aš iš tų some. Gaila.
o manęs tas įššūkis visai nesužavėjo…
o man smalsu buvo – kurgi tas puslitris pieno susigeria. ir dar – ir dar prisižiūrėjau, kaip AB jį gamina, ir viskas, sakau, gaminsiva. makaronai galbūt įdomiau, bet čia irgi fainei.
gaila, kad priklausai kažkuriems some? :}
gaila? uožuojauta čia visuotinė turėt būt. pusprotė kažkokia esu. nu negaliu.
Egle, klaustelėjau dėl to, jog suformuluotame teiginyje (dievaži, man ta egzamininė literatūra ne į naudą tikrai) esti išvardytos dvi some grupės.
na jau na jau, iš kur tiek savikritikos – gi kiek man tekę tavęs klausyti ir ar skaityti, kalbi kaip žmogus ir dargi net labai protingai gražiai, o jei štai turėtum tik pusę smegenų, tai, pavyzdžiui, su vienos pusės judesiai būtų smarkiai pastebimų problemų ir ir eik jau eik!
Primena Antique Bakery. Labai.
P.S. Gal vietoj tų matematinių uždavinukų prieš postinant komentarą reiktų charakteringųjų funkcijų įrodymus įdėt parašyt? Susidarytų labai elitinių komentatorių bendruomenė ,D
pažįstu žmonių – pažįstame abi – kurie mielai tai padarytų. “norite skelbti šį piktą komentarą? pirmiausia įrodykite rušė teoremą, remdamiesi paskutinėje paskaitoje išdėstyta homotopijos samprata.”
then again, manau, kad, a, arba mažiau laiko praleisčiau en ligne, arba, b, geriau sektųsi per egzaminus.
ir oh-emm-gee, antique bakery? bet juk pyragaičiai ten buvę tobuli, negali ginčytis, tik kad scenarijau neištempė. tiksliau, net nemėgino tampyt atskirai. bet tortai tortai pyragai.
ir dar man vidutiniškai juokinga, kad mūsų abiejų avatarai esti sepijoj.
ir dar aš floodin’u savo pačios bendraautorinį tinklaraštį.
Labai skani nuotrauka! Kaip noreciau paragaut..
nuotrauka, žinoki, neskani ir net ne popierinė, deja ,)
:P
Rusvaplauke, na ir minčių srautas čia tave užklupo:)
Šiaip, man tai atrodo didis menas tokie saldumynų iššūkiai. Tai ką tu čia nuveikei – kažkoks aukštasis pilotažas! Respect.
ač’ .)
o prieš egzaminą paskutinęnakt, žinia, visada įvairūs sąmonės srautai užplūsta. kad tik ne tikimybių konspektai prieš akis stovėtų – bet ką padarytau.