when we drink beer. dragonflies appear.
Balandis 25, 2009 parašėpo kiekvieno kontrolinio reikia išgerti gilių kavos, nes ji reguliuoja nervų sistemą (pati sugalvojau) ir nuteikia šviesesniam gyvenimui. tuo tarpu dar galima apsimesti, kad lauke ūžia pūgos ir panašūs baubai – tuomet gerti skaniau.
tada metame striukes, žemėn kepurę ir einame lauk, mat oras per gražus.
pakeliui prisimename soho (šiandieną aipodas ausin murkė i’m sitting in soho trying to stay drunk, gal dėl to), todėl krepšin įsimetame avižinių duonelių ir guacamole.
prabėgom parašome tinklaraštin.
avižinės duonelės
150g avižų dribsnių (netinka tie greitieji, per minutę išverdantys)
70g rupių miltų
3/4 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. cukraus
1/2 a.š. druskos
50 g aliejaus (naudoju nerafinuotą saulėgrąžų, tokį, kokia agnė nekenčia; užtat nuo jo duonutės intensyviai kvepia saulėėgrąąžom.)
sumaišome visus produktus ir šliūkštelime šiek tiek vandens – turi gautis kažkas.. kažkas, panašus į tešlą. ją iškočiojame kokių 23cm skersmens skrituliu ir supjaustome į 8 skilteles (na, tarsi picą). kepame 20-30 minučių (kol iškeps) 170oC.
receptas be kilmės. kadaise iš british council buvau pasiėmusi kažin kokią receptų knygą – seniai tai buvo, kol džeimis oliveris nė nebuvo mūsuose girdėtas – ir ten aptikau. užtikau.
guacamole‘i sutriname sunokusį avokadą su žiupsneliu druskos, pipirų ir galbūt saldžiosios paprikos miltelių. jei norisi, įpjaustome truputėlį šalotinių svogūnų. kabiname šaukštais, įsivaizduojame gyvenimą kokiojnorsten kalifornijoj.
Oi, kaip gražiai atrodo :) Nuostabios duoneles, iš pradžių galvojau kad čia tie “grain bars” :)
na, jos idėjiškai g.b. panašios į grain bars, mat.. mat kai valgai, netgi byyyyra avižos :} tik kad esti nesaldžios ir šiaip — be jokių razinų ,)
dar kokį kmyną įmesčiau :)
garduma.
kmynai niekur nepamaišo, bent jau tie lietuviškieji (mat su kumynu mano santykiai.. pusiau problematiški). čia dar švystelėjau saujelę saulėgrąžų sėklų. apskritai, neblogas basic receptas, o tada jau žiūrim ką turim ir primetam pakeliui – prieskonių, sėklų, džiovintų pomidorų.. ,)
Šiandien man akivaizdžiai sėkminga diena! Kur pažvelgsi, vien apetitą keliantys grooožiai :)) Duonelės atrodo mmm…, jau įkeltos į Favorites ;)
valio. pavasariai, taip ir turi būti ,)
tikiuosi, patiks duonelės ir tau. jos tokios *krumšt krumšt*. *krumšt krumšt*. užkabinančios. kada dar ir savo mėgiamiausius krekeriukus paviešinsiu – va tie tai išvis — svieto galas. kaip mat išnyksta.
nors ir sočiai prisikirtęs falafelių, bet suvalgyčiau ir viską, kas nuotraukose :-) labai gražiai ir skaniai atrodo.
ač’ ,)
Kaip supratau, jos daugiau trapios negu kietos, ar ne? :)
hm. na, jos nėra tokios ‘vientisos’ ir byra valgant ,) čia užtat kad naudojame rupesnes avižas, o ne tas, kurios per minutę išbrinksta išverda.
kietumo atžvilgiu tai jos kietos, bet ne taip kaip kokie krekeriai. be to, jos ir storokos – burnoje subyra grumsteliais.
Atrodo labai gardziai.. Ech, galetu man kas tokiu iskept :)
Kaip tik akis užkliuvo už labai panašaus recepto: http://www.whixey.com/avegancalledbacon/2009/02/oatcakes-as-an-aid-to-rampaging/
panašus išties. o man iš atminties užkaborių išlindo, kad lyg ir iš Sue Lawrence’s Book of Baking, bet neturiu kaip patikrinti.