atomic komentarai

Autorius: Kepykla nr. 5 » Blog Archive » May I, can I or have I too often craving miracles

Sun, 11 Dec 2011 23:15:02 +0000

[...] jos šįmet šeštadienį išpuola) – per metus spėjau pasiilgti rieškučiomis žarstomų kūčiukų ir pagaliau pamėgto aguonpienio. Sykį turėjau tokią šventvagišką mintį kepti kūčiukus [...]

Autorius: rusvaplaukė

rusvaplaukė — Sun, 20 Dec 2009 15:11:01 +0000

mūsiškiai irgi ant akių dingsta.
manau, tą pačią dieną svarbiausia valgyti tuos mielinius kepinius, kurie turėtų būti minkštučiai – bandutes, pynutes ir panašius gardumynus. o kūčiukai juk traškūs, tai ir antrą-trečią dieną neblogi, jei nesudrėksta. :)

Autorius: Živilė

Živilė — Sun, 20 Dec 2009 14:45:02 +0000

Žadam prieš Kūčias naujų išsikepti. Žinau, kad mielinė tešla tik tą pačią dieną skani :) Šitą tešlą visada naudosiu kūčiukams (ir ne tik) kepti. Labai puikiai pavyko, tokie traškūs gavosi :) Niammm :) Gaila, nebėra jau :))

Autorius: rusvaplaukė

rusvaplaukė — Sat, 19 Dec 2009 14:21:29 +0000

:)
mmm, smagu girdėti, kad tinklaraštis patinka :)

smagių kūčiukų! o prieš kūčias ar dar sykelį kepsi, ar šituos pačius ketini išlaikyt?

Autorius: Živilė

Živilė — Sat, 19 Dec 2009 10:30:32 +0000

Šakės, kaip pamėgau šitą blogą :))) Ačiū, rusvaplauke už šimtą melejonų puikiausių receptų ir subtilų jumorą :) Laukiu dabar, kada tešla antrą kartelį pakils ir eisiu formuoti kūčiukų :) Reikia pasitreniruoti prieš Kūčias :DDD Atrodo, viskas turėtų pavykti :) Ne tokios ir baisios tos mielės :)

Autorius: rusvaplaukė

rusvaplaukė — Tue, 15 Dec 2009 12:26:10 +0000

kepdami man gal truputėlį padidėja, bet neišsipučia it kokios bandutės. na kaip kurie. o gal visą savo pučiančiąją galią išnaudojo kildama tešla :)?
super super, džiugu girdėti, kad pavyko!!

Autorius: Egle M.

Egle M. — Tue, 15 Dec 2009 11:08:38 +0000

Jes jes jes!! Great success! :)))
Nors aš matyt su ta tešla ne iki galo viską teisingai atlikau – kol buvo šiltai, tai kilo kaip išprotėjus, bet kepdama jau beveik nepadidėjo. O gal taip ir turi būt?
Bet skonis puikus ir traškūs traškutėliai… Niam! :)

Autorius: rusvaplaukė

rusvaplaukė — Mon, 14 Dec 2009 17:15:42 +0000

žinoki, alton brown'as visą didelę laidą trylikos (kol kas!) sezonų turi, labai smagi. ir lauksiu rezultatų.

Autorius: Egle M.

Egle M. — Mon, 14 Dec 2009 16:54:29 +0000

Ačiū! Einu vykdyt. Ryt parašysiu kaip sekėsi :))

O filmukas – baisiai juokingas. Kikenau bežiūrėdama :)))

Autorius: rusvaplaukė

rusvaplaukė — Mon, 14 Dec 2009 15:29:08 +0000

oi, pirmas kartas su mieline tešla viada baisiausias – o jei neiškils? o jei ką? bet nieko baisaus tos mielės, prisižiūri alton brown’o, kur jas demistifikuoja – iš tiesų tai čia maži riaugėjantys padarėliai, ir viskas :D – ir ramiau.
o dabar prie atsakymų:
1. mieles (jei naudojamos šviežios) ištriname su cukrumi. kai trinsi mieles, suprasi, kodėl taip vadinasi – jos ima skystėti!
dar. regisi, recete neparašiau – pašildytas vanduo – maždaug kūno temperatūros, gal 40 laipsnių – ne karštas!
2. aš darau taip: įjungiu orkaitę smarkiai kaisti (na, kad ir kokie 200 laipsnių) ir po 5 minučių išjungiu. daug ten ir neįkaista. jei laikyčiau visada orkaitėje, tai taip — kokių 50 laipsnių. nepamirški uždengti skepetaite, kad neapdžiūtų ir ramiau ilsėtųs.
3. arčiau link valandos-dviejų. jei orkaitėje ar ant kakalio, tai ir dar trumpiau – gal 45 min? jei planuoji laiką, primesk dvi valandas.
4. antrąsyk kildau apie valandą.

tikiuosi, viskas aiškiau ir mažiau baugu :)